LUẬT BẢO VỆ QUYỀN LỢI NGƯỜI TIÊU DÙNG – HỆ THỐNG QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA MỚI NHẤT VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng thực phẩm là các điều kiện và biện pháp cần thiết đê bảo đảm thực phẩm không gâu hại cho sức khỏe, tính mạng của con người.

Nhằm quán triệt Nghị quyết số 34/2009/NQ-QH12 ngày 19-6-2009 của Quốc hội khóa XII về việc đẩy mạnh thực hiện chính sách, pháp luật về quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, Nhà nước ta đã ban hành nhiều quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sữa, sản phẩm từ sữa, đồ uống, sản phẩm phụ gia thực phẩm và đặc biệt quan trọng là điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh nông sản, thủy sản và quản lý việc giết mổ, kinh doanh gia súc, gia cầm.

Để kịp thời giúp các giám đốc doanh nghiệp và cơ quan chức năng quản lý nắm bắt những vấn đề trên, Nhà xuất bản Y Học xuất bản cuốn sách “LUẬT BẢO VỆ QUYỀN LỢI NGƯỜI TIÊU DÙNG – HỆ THỐNG QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA MỚI NHẤT VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM”

Nội dung của cuốn sách bao gồm những phần chính sau :

Phần thứ nhất. Luật an toàn thực phẩm và văn bản chỉ đạo thi hành;

Phần thứ hai. Hệ thống Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sữa, sản phẩm từ sữa và đồ uống

Phần thứ ba. Hệ thống Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với phụ gia thực phẩm;

Phần thứ tư. Hệ thống Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối về điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm;

Phụ lục. Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng

Nội dung cuốn sách được biên soạn và hệ thống hóa đầy đủ, chính xác các quy định mới nhất về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh. Đây là tài liệu rất cần thiết và không thể thiếu đối với tất cả các cơ quan, ban, ngành và các cá nhân quan tâm đến vấn đề trên.

Xin trân trọng giới thiệu cuốn sách đến cùng bạn đọc.