Giá trị dinh dưỡng của đuông

Protein: 11%

Chất béo thô: 52%

Carbohydrate: 8%

Tỷ lệ chất đạm trong đuông cao hơn trứng, sữa bò,mối.Thành phần protein có vai trò đặc biệt cho sức khỏe của nam giới như phát triển cơ bắp, tăng cường sinh lực đồng thời hỗ trợ chống lại kiệt sức và bệnh gan.Ngoài ra, còn có một số lượng lớn tryptophan và tyrosin được xem là “ dưỡng chất tạo ra hạnh phúc” vì chúng tăng cường sự dẻo dai, giảm mệt mỏi, kéo dài sự hưng phấn, xua đi sự  buồn bực, phiền muộn…

Trong thành phần chất béo của đuông, tỷ lệ acid béo rất cân bằng và dễ tiêu hóa. Trong đó có một lượng lớn Omega-3 giúp tăng cường trí nhớ và phòng chống các tai biến liên quan đến tim mạch. Đặc biệt Omega-3 góp phần giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến ở nam giới.

Đuông là thực phẩm lý tưởng cho người bị thiếu máu do trong chúng chứa nhiều sắt, đồng, mangan. Ngoài ra đuông cũng là nguồn cung cấp vitamin dồi dào như vitaminA,B2 và đặc biệt vitaminC hỗ trợ chức năng sinh lý nam giới và chống lão hóa.

Nhiều chuyên gia ẩm thực đã ví ấu trùng" đuông dừa" với " sơn dương trùng" mà Từ Hy Thái hậu đã thiết đãi các sứ thần Phương Tây. Bởi Đuông là một miếng ngon  được liệt vào " siêu hạng" vượt hẳn các sơn hào hải vị khách
Quý khách quan tâm tới
Liên hệ: 0908026893( gặp Tuấn)
Email: vutuan_nd86@yahoo.com
15x Cư Xá 30/4 phường 25 quận bình thạnh.TPHCM